Cómo

Cómo hacer galletas de calabaza derretidas en la boca

Cómo hacer galletas de calabaza derretidas en la boca

De acuerdo, antes de comenzar, quiero decir que esta receta va a hacer MUCHAS galletas (60 para ser exactos). Puede la mitad de la receta o congelar algunas de las galletas. Yo personalmente congelo algunos :)

Precalentar el horno a 350 grados :)!

Bien, comencemos, lleve la mantequilla a temperatura ambiente. En un tazón GRANDE bata la mantequilla con una batidora eléctrica a fuego medio durante unos 45 segundos.

Agregue el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la 1 cucharadita de canela y la nuez moscada. Batir hasta que esté combinado.

Empezando a verse delicioso :) !!

Batir los huevos y 2 cucharaditas de vainilla hasta que se combinen.

Batir la calabaza hasta que esté bien combinada :)!

Y por último, pero no menos importante, agregue las dos primeras tazas de harina, luego, una vez bien combinada, mezcle las dos tazas finales.

¡Tu mezcla debería verse así! La receta completa hará unas 60 galletas pequeñas.

Deje caer la masa por cucharada a dos pulgadas de distancia en una hoja sin engrasar. Hornee durante 12-13 minutos :)

Ahora, debes saber que cualquiera que sea la forma en la que coloques la masa será la forma en la que saldrá la galleta. La galleta se esparce un poco pero no mucho.

Una vez que las galletas estén listas, colóquelas en una rejilla para cocinar.

¡Ahora! Diré que las galletas en sí son deliciosas, así que realmente no necesitas el glaseado, pero creo que lleva la galleta a otro nivel: D ¡Así que realmente el glaseado depende de ti!

Pero, si quieres el glaseado, ¡así es como lo haces! :) En una cacerola pequeña, combine 1/2 taza de mantequilla y 1/2 taza de azúcar morena. Coloque a fuego medio y revuelva hasta que quede suave.

¡Al igual que! Solo debería tomar unos 3 minutos para combinar. No cocine demasiado: D!

En un tazón mediano vierte la mezcla de azúcar morena y mantequilla, 1 cucharadita de vainilla, 1/4 taza de leche y 4 tazas de azúcar glas. Mezclar bien con batidora eléctrica :)

La mezcla debe ser lo suficientemente espesa para esparcirse pero lo suficientemente delgada para moverse fácilmente. Una vez que logre el grosor deseado, extienda uniformemente sobre las galletas enfriadas. ¡Espolvorea con canela y listo! :RE

¡Y sí, estas galletas de calabaza son tan suaves que se derretirán en tu boca! :RE

Súper delicioso y perfecto para el otoño <3 ¡Gracias a todos por consultar mi guía!

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