Cómo

Cómo hacer limonada a la parrilla :)

Cómo hacer limonada a la parrilla :)

¿Sediento? ¡Sigue leyendo!

Esta receta es un punto de partida, siéntete libre de ajustar los ingredientes a tu gusto. Para el azúcar, mi receta es un poco agria, así que agrega más si quieres y usa el edulcorante que prefieras.

Te recomiendo que uses una parrilla eléctrica que contenga la grasa ya que los limones producen mucho jugo + azúcar = 'jarabe de limón' que goteará y se perderá en una parrilla de carbón normal.

Lave muy bien los limones y use los orgánicos si es posible. Cortar en mitades y colocar 1/3 de azúcar en un tazón pequeño, luego sumergir cada mitad en el azúcar.

Sumerja solo el lado cortado.

Caliente la parrilla a 450F y coloque los limones como ve aquí. ¡No cubrir! No es necesario, simplemente ase a la parrilla brevemente durante 3-4 minutos para obtener marcas (dorar) en los limones. No los cocines demasiado, se vuelven blandos.

En unos minutos verás aparecer un jarabe burbujeante ... ¡mmm! Su cocina comenzará a oler a caramelo de limón dulce :) Si el jarabe de caramelo comienza a salpicar y burbujear demasiado, baje la temperatura de la parrilla.

Una vez que los limones hayan producido el almíbar, apague el fuego y déjelos enfriar durante 15 minutos o más si puede esperar LOL;)

Coloque el 1/3 c restante. azúcar en la jarra y comience a presionar los limones. ¡Los limones quedarán blandos y regalarán pulpa! Entonces, si no le gusta esto, use un colador para atrapar la pulpa y desechar.

Una vez que hayas exprimido todos los limones, agrega el agua a la jarra y revuelve bien. Coloque en el refrigerador para enfriar o sirva sobre hielo.

Guarde algunos limones para agregar a la jarra como decoración. También puede agregar a la jarra menta, lavanda, bayas, etc. para hacer combinaciones de sabores. ¡Disfrutar! y no olvides dar me gusta o seguir;)


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