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Cómo hacer salsa para pasta con salchicha, brócoli y judías verdes

Cómo hacer salsa para pasta con salchicha, brócoli y judías verdes

Ingredientes: 1 cabeza de brócoli cortada en floretes, 200g de judías verdes cortadas, 1/2 cebolla morada cortada en dados, salchichas a tu elección, 200ml de nata, sal, pimienta, aceite de oliva.

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén de base pesada.

Agregue las salchichas y cocine bien. Una vez cocido, retirar de la cacerola y reservar.

Dore las cebollas, luego agregue el brócoli y los frijoles y cocine por unos minutos, revolviendo ocasionalmente.

Cuando el brócoli y los frijoles estén cocidos, agregue la crema, la sal y la pimienta y revuelva para combinar. Deje hervir a fuego lento durante un par de minutos.

Corta las salchichas en trozos y agrégalas a la salsa. Revuelva para combinar y recalentar las salchichas.

Agregue a su pasta favorita y sirva. Esto se ha agregado a los ñoquis de ricotta caseros. ¡Delicioso!


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