Cómo

Cómo hacer granola nutritiva

Cómo hacer granola nutritiva

Primero, reúna todos sus ingredientes. Puede agregar o quitar ciertas nueces o frutas secas para satisfacer sus gustos. La receta original requería cerezas secas además de las pasas.

Combine todas las nueces en el procesador de alimentos. Licue durante unos 15-20 segundos hasta que todas las nueces estén bien picadas. Si no tiene un procesador de alimentos, busque nueces cortadas previamente en la tienda de comestibles.

Así es como debería verse la mezcla de nueces una vez que hayas terminado.

Combine todos los demás ingredientes secos (avena, quinua, semillas de chía, pasas) en un tazón grande.

Agregue la mezcla de nueces a los ingredientes en el tazón grande. Remover.

Agregue aceite de oliva (3 cucharadas) y miel (2 cucharadas) a los ingredientes secos y revuelva bien. Si tiende a gustarle la granola de sabor dulce, agregue un poco más de miel.

Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino (esto no es necesario, pero facilita todo), luego vierta granola por toda la bandeja para hornear.

Esparce granola para que sea una incluso más tarde. Recomiendo usar una espátula de goma para minimizar la adherencia.

Coloque la bandeja para hornear en el horno a 350 grados. Hornea por unos 20 min. Verifique la granola a la mitad; si los bordes parecen que se están quemando, revuelva la granola y luego continúe horneando

Después de unos 20 minutos, la granola debe estar dorada. Saque la granola del horno y déjela reposar durante aproximadamente 1 hora para que se seque por completo y quede crujiente. Guarde la granola en una bolsa con cierre hermético o en un recipiente sellado. ¡Disfrutar!


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